Compostage : tout savoir sur cette technique éco-responsable pour réduire ses déchets

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I. Introduction

Le compostage est une méthode écologique et durable permettant de valoriser les déchets organiques en les transformant en un fertilisant naturel : le compost. Cette technique consiste à laisser les micro-organismes contenus dans les matières compostées se décomposer naturellement grâce à l’oxygène et à l’eau, pour obtenir un terreau riche en nutriments.
 

Non seulement le compostage permet de réduire le volume de nos déchets, mais il contribue également à la préservation de l’environnement en limitant l’émission de gaz à effet de serre liée au traitement des déchets. De plus, le compost est un excellent fertilisant naturel qui améliore la qualité du sol et favorise la croissance des plantes, ce qui en fait une solution idéale pour les jardiniers.

Dans cette article, nous allons tout savoir sur le compostage, de sa définition à ses avantages pour la planète et le jardin, en passant par les différentes techniques de compostage à domicile ou industriel.

Sceau Gris avec écrit compost sur fond bleu avec plein d'épluchures qui sortent

II. Comment composter à domicile ?

Le compostage à domicile est une solution écologique pour réduire vos déchets tout en produisant un fertilisant naturel pour votre jardin. Pour vous aider à réussir votre compostage, voici les déchets compostables à mettre dans votre composteur :
 
  • Les épluchures de fruits et légumes
  • Les coquilles d’œufs concassées
  • Les sachets de thé, le marc de café et le filtre (s’il est en papier)
  • Les feuilles mortes, les plantes, les fleurs fanées
  • Le foin, les tontes de gazon et les mauvaises herbes (séchées au préalable)
  • Le bois de taille et les broussailles (finement coupés)
  • Les papiers, cartons et tissus cellulosiques (mouchoirs en papier, essuie-tout, papier journal, etc.)

Il est important d’éviter les parties colorées qui peuvent contenir des métaux lourds et de ne pas ajouter :

  • De la viande
  • Du poisson
  • Des produits laitiers
  • Des huiles ou des graisses.

Certains produits sont également compostables à domicile et sont reconnaissables grâce au label « OK Home Compost ». Vous pouvez donc ajouter dans votre composteur les sacs de fruits et légumes ou les emballages en carton portant ce label.

Pour réussir votre compostage, il est important de bien mélanger les déchets et de les aérer régulièrement pour favoriser la décomposition. Vous pouvez également humidifier votre compost pour maintenir un taux d’humidité optimal. Veillez à mélanger une fois minimum toutes les deux semaines durant les deux premiers mois pour obtenir un compost homogène.

En suivant ces astuces simples, vous pouvez produire votre propre compost naturel pour nourrir votre jardin tout en réduisant vos déchets.

Homme qui vide son compost chez lui

III. Le compostage industriel

Le compostage industriel est une méthode de compostage réalisée à grande échelle, qui permet de traiter de grandes quantités de déchets organiques en un temps relativement court. Cette technique permet de recycler les déchets alimentaires et verts produits par les entreprises, les collectivités et les industries.

1. Les étapes du compostage industriel

Le compostage industriel se déroule en plusieurs étapes : 
 
  1. Les déchets organiques sont collectés et triés pour éliminer les matières non compostables.
  2. Les matières sont broyées et mélangées pour obtenir un mélange homogène et équilibré en carbone et azote.
  3. Le compost est ensuite placé dans des silos, où il est régulièrement brassé et aéré pour favoriser la décomposition des matières.
  4. Enfin, le compost est tamisé pour éliminer les éléments indésirables et obtenir un compost de qualité.

2. Les matières compostables industriellement et leur identification avec les logos EN 13432 et BPI

Les matières compostables industriellement sont les mêmes que pour le compostage à domicile, mais avec quelques différences. En effet, certains déchets comme les agrumes, les noix et les os ne sont pas recommandés pour le compostage à domicile, mais peuvent être compostés industriellement. De plus, les déchets compostables destinés à l’industrie doivent être marqués avec le logo EN 13432 ou BPI pour garantir leur compostabilité.

3. La situation actuelle de la filière de compostage industriel en France

En France, la filière de compostage industriel est en développement constant. Selon l’Ademe, l’Agence de la transition écologique, en 2019, 2,6 millions de tonnes de déchets organiques ont été compostées industriellement, soit une hausse de 10% par rapport à l’année précédente. Cette augmentation est due notamment à la mise en place de réglementations plus strictes concernant la gestion des déchets organiques et à la sensibilisation des entreprises à la nécessité de recycler ces déchets. Cependant, il reste encore des défis à relever pour améliorer la qualité du compost produit et réduire l’impact environnemental du compostage industriel.
 
Énorme tas de compost

IV. Conclusion

En conclusion, le compostage est une technique simple et efficace qui permet de réduire la quantité de déchets tout en améliorant la qualité du sol. Que ce soit à domicile ou à grande échelle avec le compostage industriel, cette méthode de traitement des déchets organiques présente de nombreux avantages pour l’environnement.
 
En compostant à domicile, vous pouvez non seulement réduire le volume de vos déchets, mais aussi produire votre propre engrais naturel pour votre jardin. Il est important de bien respecter les matières compostables et d’aérer régulièrement votre compost pour obtenir un compost de qualité.
 
Le compostage industriel, quant à lui, permet de traiter de grandes quantités de déchets organiques de manière efficace et écologique. Les étapes du compostage industriel sont rigoureuses et permettent d’obtenir un compost de qualité pour une utilisation agricole ou horticole.
 
En somme, que vous choisissiez de composter à domicile ou de faire appel à la filière de compostage industriel, le compostage est une technique durable qui contribue à réduire l’impact environnemental des déchets organiques. En adoptant cette pratique, vous pouvez agir concrètement pour préserver l’environnement et améliorer la qualité de votre sol.

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