I. Introduction L’emballage alimentaire est un enjeu majeur pour les restaurants et les commerces proposant de la vente à emporter. Avec l’essor de ce mode de consommation, la quantité d’emballages jetables utilisés chaque jour ne cesse d’augmenter, ce qui engendre des conséquences écologiques importantes. Face à cette réalité, de plus en plus de consommateurs sont …
I. Introduction Le compostage est une méthode écologique et durable permettant de valoriser les déchets organiques en les transformant en un fertilisant naturel : le compost. Cette technique consiste à laisser les micro-organismes contenus dans les matières compostées se décomposer naturellement grâce à l’oxygène et à l’eau, pour obtenir un terreau riche en nutriments. Non …
I. Introduction L’utilisation de matériaux respectueux de l’environnement est devenue un enjeu crucial pour les entreprises qui souhaitent réduire leur impact écologique. Dans ce contexte, le PLA (acide polylactique) est de plus en plus considéré comme une alternative intéressante pour les emballages alimentaires. Fabriqué à partir d’amidon de maïs ou d’autres sources renouvelables, le PLA …
