Bagazo: una alternativa ecológica para combatir el plástico de un solo uso
La crisis epidémica vinculada al covid-19 ha provocado un fuerte aumento en el número de ventas para llevar y entregas (delivery). Como resultado, la cantidad de envases de alimentos desechados ha aumentado considerablemente. ¿Cómo se están adaptando los profesionales de la restauración a esta situación? Otro punto importante que hay que tener en cuenta es …
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